C’est décidé, je rends mon tablier !

Rassurez-vous, ce n’est que provisoire. Juste le temps pour moi de prendre mon sac à dos, mon kit de survie de cuisine et de rejoindre le Club des Nouveaux Explorateurs, un club d’aventuriers « pas comme les autres » dont la mission sera de faire partager leur passion aux abonnés de CANAL+, au travers de documentaires de 52’. Sports traditionnels, rites et croyances des sociétés ancestrales, environnement et développement durable, la Mer, les jeunes des mégalopoles et des « hypervilles »…à chaque passion, son explorateur et sa destination. Pour moi, vous vous en serez douté, il s’agit de la découverte des saveurs et des cuisines du monde, à commencer parla Thaïlande, le Brésil, la Réunion Maurice, et l’Inde.

A travers ce blog, véritable carnet de voyage, je vous emmène dans mon road-movie gastronomique  pour remonter à la source des recettes et des produits et vous faire partager mes expériences culinaires avec des familles, des pêcheurs, des chefs ou la mama locale, selon le bon vieil adage « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ! ».

A chaque étape, je vous donnerai rendez-vous sur ce blog pour vous faire part de mes dernières tribulations… photos à l’appui ! N’hésitez surtout pas à réagir en déposant des commentaires !

Parfois, des chats seront organisés à des créneaux horaires précis. En vous inscrivant à la newsletter du blog, vous serez ainsi informés du rendez-vous avant tout le monde…

A très bientôt.

Amitiés gourmandes !

Fred (de l’Atelier de Fred), le Globe-Cooker